Gratin de Pommes de Terre, au Bacon et au Fromage

Ingredients: Serves 4-6 as side dish
Sel et Poivre noir
3 c. à soupe le lait
125ml de crème fluide
50g d'oignons hachés
750g Pommes de terre, épluchées
100g de cheddar/gruyère/comté (au choix) en fines tranches
4 tranches épaisses de poitrine de lard fumé, coupées en lardons

Method: Cuire les pommes de terre sur Maximum pendant 1 minute chacune puis les couper en fines lamelles. Préchauffer le Plat à Gratiner Microfour et cuire les lardons et l'oignon pendant 3 minutes en les remuant 1 fois. Les retirer du plat. Ranger la moitié des pommes de terre dans le plat et disposer les lardons et les oignons par-dessus. Recouvrir avec les pommes de terre restantes. Mélanger ensemble la crème fluide et le lait et verser dessus. Garnir avec le fromage râpé et cuire sur Maximum pendant 15 minutes. Faire dorer sous un gril pendant 5 minutes, si souhaité.