Dorer des Gâteaux et des Pains-

Les parfums de café ou de chocolat servent également pour donner une couleur dorée aux gâteaux.

Les glaçages et les sucres glaces constituent un décor facile á réussir sur des gâteaux et des biscuits.

Utiliser quelques gouttes de colorant alimentaire - le colorant jaune rend plus appétissant une pâte brisée, par example.

Saupoudrer des gâteaux et des biscuits de noisettes hachées, de sucre aromatisé á la canelle, de noix de coco toasté, de vermicelles de chocolat ou des petites dragées enrobées.

Saupoudrer des pains de grains de pavot, de graines de sésame, de graines de cumin, d'herbes séchées ou de germes de blé. Ceux-ci apportent de la couleur et donnent un aspect plus appétissant au pain.

Utiliser des farines complètes, du sucre roux ou de la mélasse, tous donnent de la couleur et contribuent à donnent donner un aspect plus appétissant.