Hähnchen-Pitabrot-Taschen

Ingredients:
450g mageres Hähnchen
2 Paprikaschoten, entkernt und geviertelt
4 Holzspieße
1 EL Curry-Paste
1 EL. Öl
Salz & schwarzer Pfeffer

Serviervorschlag:
Gemischte Salatblätter
Olivenöl und Zitronensaft
4 Pitabrote, getoastet
Griechischer Joghurt oder Mayonnaise (wahlweise)
Prise Salz

Zubereitung:
Das Hähnchen in gleichmäßige Streifen schneiden (1 cm dick).
Curry Paste, Öl und Gewürze mischen. Über das Hähnchen verteilen und gut durchmischen.
Hähnchen und Paprika auf die Spieße stecken.
Die Grillpfanne vorheizen.
3 1/2 Minuten auf hoher Stufe kochen, wenden und weitere 3 Minuten kochen.
Um zu prüfen, ob das Hähnchen gar ist, schneidet man in die Mitte des größten Stückes. Wenn es noch rot ist, lässt man es eine weitere Minute kochen
Ist es gar, lässt man das Hähnchen für eine Minute offen stehen.
Etwas Olivenöl und Zitronensaft über die Salatblätter geben. Den Salat in die Pitabrottaschen füllen. Dann mit Hähnchen und Paprika belegen.
Mit griechischem Joghurt oder Mayonnaise (wahlweise) servieren.