Zutaten:
2 mittelgroße Eier
60g Zucker
60g Mehl
½ TL Vanillearoma
Beilage:
250g Erdbeeren
1 EL. Kastorzucker
250ml ungesüßte Sahne, geschlagen
Zubereitung:
Eier, Vanille und Zucker in eine Rührschüssel geben.
Zu einer dicken Masse schlagen.
Das Mehl unterheben und mit einem Metalllöffel langsam rühren bis es komplett von der Masse aufgenommen wurde.
Das Bräunungsgeschirr vorheizen.
Wenn es vollständig erhitzt ist, schnell 4 Teelöffel des Teiges auf das Geschirr tropfen.
45 Sekunden kochen;Wenden und weitere 15 Sekunden kochen.
Für weitere Biskuits das Bräunungsgeschirr jedes Mal 45 Sekunden vorheizen.
Die Biskuits können auf einem Backgitter auskühlen, am besten schmecken sie jedoch warm.
Beilage:
Erdbeeren waschen und in Stücke schneiden.
In eine mikrowellengeeignete Schüssel geben und erhitzen bis sich der Zucker gelöst hat. Umrühren, um die Erdbeeren zu bedecken.
Die Beilage entweder neben oder auf den Biskuits anrichten. Es können auch andere Beerenfrüchte verwendet werden.
