Das Anpassen Ihres Lieblingsrezepts an die Mikrowelle

Im Allgemeinen brauchen Gerichte in der Mikrowelle ca. ein Viertel bis ein Drittel der Zeit, die sie normalerweise brauchen. Lassen Sie die Speisen aber nach dem Kochen eine Weile stehen (Gemüse bis zu 5 Minuten. Fleischgerichte und Braten 10-20 Minuten.)

Überprüfen Sie den Kochvorgang regelmäßig. Rühren Sie gegebenenfalls um oder arrangieren Sie die Lebensmittel neu.

Benutzen Sie zum Kochen von Eintöpfen, Kasserollen, Suppen und Gemüse weniger Wasser.

Lebensmittel gehen in der Mikrowelle auf, benutzen Sie also größere Behälter.

Verringern Sie Geschmackszutaten wie Kräuter und Gewürze um ein Drittel.

Kuchen und Suße Aufläufe erscheinen nach dem Kochen oft an der Oberfläche nass zu sein, trocknen aber, wenn Sie sie eine Weile stehen lassen. Stecken Sie einen hölzernen Zahnstocher hinein - wenn dieser sich sauber herausziehen lässt, ist der Kuchen fertig.