Das Kochen

Heben Sie alle Lebensmittel und Mahlzeiten vom Drehteller in der Mikrowelle mit Hilfe eines Gestells an, um gleichmäßiges und schnelleres Garen zu begünstigen.

Benutzen Sie möglichst große gefäße und verteilen Sie die Lebensmittel gleichmäßig.

Versuchen Sie die Gefäße auf eine Seite des Drehtellers zu stellen.

Einige Lebensmittel tendieren dazu, an bestimmten Stellen zu verkochen, z.B. die Flügel von Geflügel etc.. Dies können Sie vermeiden, indem Sie den jeweiligen Bereich mit einem kleinen Stück Aluminiumfolie abdecken. Falls Sie Folie benutzen, vergewissern Sie sich, dass die Stücke mehr als 2.5cm voneinander entfernt liegen und die Wand der Mikrowelle nicht berühren können, da dies ein "Funkensprühen" verursachen kann. Diese Funken sind für Sie unschädlich, können aber Ihre Mikrowelle verunstalten.

Denken Sie immer daran, lieber zu kurz als zu lang zu kochen, da Sie immer einige Sekunden hinzufügen können.

Sie sollten Gerichte halb so lange stehen lassen, wie Sie sie gekocht haben - vergessen Sie dies nicht - in dieser Zeit wird der Kochvorgang vollendet und die Hitze wird gleichmäßig auf Ihr Gericht verteilt, wodurch ein ausgezeichnetes Ergebnis erreicht wird. Halten Sie das Gericht während Sie es stehen lassen Sie den Dampf nicht entweichen - dadurch bleibt Ihr Gericht sehr heiß und der Kochvorgang wird unterstützt.

Je größer die Menge der zu kochenden Lebensmittel ist, desto länger ist die nötige Kochzeit. So braucht z.B. eine Kartoffel zwischen 4 und 6 Minuten, zwei Kartoffeln brauchen allerdings zwischen 6 und 9 Minuten. Als Regel gilt, wenn Sie die Menge der Lebensmittel verdoppeln, verlängern Sie die Kochzeit auf eineinhalb mal die Ausgangszeit. Wenn Sie die Menge der Lebensmittel um die Hälfte verringern, Sie die Kochzeit um ein Drittel.